Lucas Bonnaud est un chef pâtissier français renommé avec plus de 15 ans d'expérience internationale dans la gestion, le développement et la direction de cuisines 5 étoiles dans les meilleurs hôtels du monde.

L'expérience de Lucas s'étend à tous les aspects de la pâtisserie, spécialisée dans le 'Tea Time', les pâtisseries françaises et le travail du chocolat.

Se concentre principalement sur la création, le développement et l'exploration de concepts de desserts et la création de chefs-d'œuvre.

Lucas Bonnaud est animé par sa passion et son expérience pour sa compréhension de la cuisine et de la pâtisserie. Il est considéré comme un visionnaire et un leader dans le monde culinaire.

La soif du chef Lucas de découvrir et de créer des pâtisseries innovantes l'a conduit partout dans le monde et à travaillé dans certains des plus grands hôtels du monde tels que The Savoy London, le Resort 7 étoiles Des Iles Fiji et le groupe hôtelier Mandarin Oriental, pour n'en nommer que quelques-uns.

Lucas croit que la pleine conscience au travail est la clé du succès. A titre personnel, Lucas Bonnaud est également un père fier de son mini sous-chef et vit avec sa famille à Doha au Qatar.